muslima أسرة الصداقة
تاريخ التسجيل : 21/07/2007 عدد الرسائل : 594 العمر : 34 الدولة : Oujda المهنة : ETUDIANTE الجنس :
| موضوع: سلطة السمك المغربية الثلاثاء 2 سبتمبر 2008 - 16:11 | |
| سلام الله عليكم. بما ان الجو لا زال حارا شيئا ما فانا اقترح لكم اعزائي سلطة اتمنى ان تعجبكم
سلطة السمك المغربية
المقادير: 500 غرام من السمك. 2 كوب من الزيت النباتي. 2 كوب من عصير الباذنجان الأحمر. 1/4 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. 2 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملح حسب الرغبة. الطريقة: -ينظف السمك جيداً ويغسل بالماء البارد ثم يفرك بالدقيق والملح من الداخل ويسلق. -يرفع السمك من ماء الغلي ويترك في مصفاة حتى يبرد. -ينزع الشوك وقشر السمك، ثم يهرس لحم السمك ويقلي بالزيت الساخن. -يضاف إلى السمك الثوم والكزبرة والبهارات المطحونة وعصير الباذنجان والملح. -تقلب المقادير جميعها بسرعة على النار ثم ترفع سلطة السمك عن النار. -تصب السلطة في طبق التقديم وتقدم باردة. بالصحة فطوركم | |
|
faris إدارة المنبر
تاريخ التسجيل : 01/11/2006 عدد الرسائل : 1700 العمر : 36 الدولة : C:\\WINDOWS\\system32 الجنس :
| موضوع: رد: سلطة السمك المغربية الثلاثاء 2 سبتمبر 2008 - 16:31 | |
| darti fina ajnon heheheheh merci | |
|
muslima أسرة الصداقة
تاريخ التسجيل : 21/07/2007 عدد الرسائل : 594 العمر : 34 الدولة : Oujda المهنة : ETUDIANTE الجنس :
| موضوع: رد: سلطة السمك المغربية الثلاثاء 2 سبتمبر 2008 - 21:05 | |
| كاين جنون حتى في رمضان ههههههه ??? | |
|